Las Brisas

Las Brisas ist ein Restaurant des Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Las Brisas ist ein Restaurant des Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Wiedereröffnung Juli 2024
Buchungen ab Juni 2024

Zwischen Meer und Lagune: Las Brisas ist das Sommerrestaurant des Monte-Carlo Bay Hotel & Resort in Monaco.
  • Zugang per Schiff
  • Meerblick
  • Parkservice / Parkplatz
  • Terrasse
  • Livemusik
  • Fischgerichte
  • Mediterrane Küche
  • Grillgerichte
  • Gesellige Küche
  • Blick auf das Schwimmbad
  • Zugänglich für PMR
  • Hunde nicht erlaubt

Eine Küche im Zeichen der Sonne, die die Handschrift von Marcel Ravin trägt.

Lassen Sie in einem entspannten, ungezwungenen Esprit Ihre kulinarischen Träume wahr werden. Genießen Sie in einem einzigartigen Ambiente direkt am Meer ein Mittagessen, das Sie in eine andere Welt eintauchen und Sie Neues entdecken lässt

 

Eine Karte als Hommage an das Mittelmeer

Fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und Gewürze, Gegrilltes und Salate mit zahlreichen Einflüssen: Es erwartet Sie eine breit gefächerte Auswahl an Aromen in einer idyllischen Atmosphäre, die wie für den Sommer gemacht ist.

Bei einem Mittagessen im Las Brisas wird man Zeuge davon, wie die Sonne mit dem Mittelmeer spielt, und kann gleichzeitig eine reichhaltige Küche verkosten, die im Zeichen des Miteinanders und des Austauschs steht. 

 

Ein Mittagessen unter der Sonne

Das Sommerrestaurant Las Brisas kombiniert das Dolcefarniente mit Urlaubsfeeling und einer farbenfrohen Sommerküche und ist damit der perfekte Ort für eine köstliche, gesellige Pause im Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

 

Küchenchef Marcel Ravin

Marcel Ravin ist einer der begnadetsten Küchenchefs seiner Generation. Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Koch leitet mit einer Mischung aus Einfallsreichtum und Leidenschaft die Geschicke des Restaurants im Blue Bay. Die Gerichte sind geprägt von seiner Heimatinsel Martinique, einer Ladung Kreativität und der unerschöpflichen Liebe zum guten Geschmack und dem Anliegen, anderen eine Freude zu bereiten. Wir haben dem Koch persönlich 6 Fragen gestellt, um ihn besser kennenzulernen.

 

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Mediterrane Küche mit Salaten, gegrilltem Fisch und Tatar.

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