Kochkurse im Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

 

Peppen Sie Ihr Kochtalent mit Kochkursen von Chefkoch Marcel Ravin im Las Brisas Restaurant auf.

Im achten Jahr in Folge bieten der Küchenchef des Monte Carlo Bay Hotel & Resort Marcel Ravin und sein Team von Oktober bis April ihre Koch- und Backkurse „Peppen Sie Ihr Talent auf“ an.

KOCHKURSE

  • Teilnehmerzahl: höchstens 7 Teilnehmer
  • Ort: Küche des Restaurants Las Brisas
  • Ablauf des Kochkurses: bitte hier klicken

BACKKURSE

  • Teilnehmerzahl: höchstens 8 Teilnehmer
  • Ort: Küche des Restaurants Las Brisas
  • Ablauf des Backkurses:  bitte hier klicken

ZEITPLAN 2016 – 2017 : 

NOVEMBER

DEZEMBER

JANUAR

FEBRUAR

MÄRZ

4

2

4

3

3

11

9

6

9

10

24

15

13

 

 

 

16

20

 

 

 

 

27

 

 

 

 

Freitag 4. November – Klassischer Kurs 

280 Euro 

 

Freitag 11. November – „Verkehrtes Dinner“:                                                                 

Wie wäre es, das Abendessen mit dem Dessert zu beginnen? Ein Kochkurs, in dem Sie lernen, Illusion zu erzeugen und mit den fünf Sinnen Ihrer Gäste zu spielen!  

350 Euro 

 

Donnerstag 24. November: Backkurs 

115 Euro pro Person 

 

Freitag 2. Dezember - „Kreolischer Kurs“:
Marcel Ravin geleitet Sie bei diesem Kurs „Von einem Felsen zum anderen*“! Lernen Sie die Grundlagen der kreolischen Küche kennen und verfeinern Sie die Produkte der Karibik unter dem wachsamen Auge des Sternekochs von Martinique.

350 Euro

 

Freitag 9. Dezember  – Klassischer Kurs 

280 Euro 


Donnerstag 15. Dezember: „Backkurs“ 

115 Euro pro Person 

 

Freitag 16. Dezember – „Silvesterkurs“: 
Erlernen Sie die Zubereitung des Silvestermenüs, um Ihre Freunde an diesem großartigen Abend zu verblüffen!

350 Euro 

 

Mittwoch 4. Januar – „Kurs für Jugendliche“ (von 12 bis 18 Jahren): 

Endlich ein Kurs nur für unsere Jugendlichen! Und nachdem sie wieder zu Hause sind, werden Ihre Kinder Sie gewiss überraschen…  Ein unterhaltsamer geselliger Kochkurs, um die unentbehrlichen Fertigkeiten der Küche zu lernen. Ab 15 Uhr beginnen die angehenden Köche mit den Vorbereitungen und um 18 Uhr genießen sie ihren wohlverdienten Aperitif zum Abendessen! Der Kurs endet um 19 Uhr. 

130 Euro pro Person 

 

Freitag 6. Januar - Klassischer Kurs

280 Euro 


Freitag 13. Januar - „Rund um einen Korb“
Seit Marcel Ravin einen 356m² großen Gemüsegarten in den Gärten des Monte-Carlo Bay betreibt, gibt es täglich eine Überraschungsernte! Lassen auch Sie sich überraschen von dem, was Ihnen die Natur am kommenden 13. Januar bieten wird… Rund um einen Überraschungskorb enthüllt der Küchenchef Ihnen seine Phantasie und seine Tricks, um ein schönes Essen zu bereiten!

350 Euro 

 

Freitag 20. Januar - Klassischer Kurs

280 Euro 

 

Freitag 27. Januar – „Vegan“
Es ist nicht immer so einfach, für sich selbst oder für die Familie ein veganes Essen zu kochen! Marcel Ravin beweist Ihnen mit einigen raffinierten Rezepten, wie Sie sich ein elaboriertes Feinschmeckermenü ausdenken.

350 Euro 

 

3. Februar - „Valentinstag“
Um Ihre(n) Liebste(n) am Tag der Verliebten zu überraschen, gibt es nichts Besseres als einen Vorbereitungskurs mit Chefkoch Marcel Ravin.

350 Euro 

 

Dienstag 9. Februar – Backkurs 

115 Euro 

 

Freitag 3. März - „Küche & Weine“
Während eine Gruppe kocht, wird die andere in die Geheimnisse des Weins eingeweiht! Die Gäste der Köche lernen die Weine kennen, die beim Abendessen serviert werden. Herkunft, Rebsorten – die Eintags-Sommeliers werden beim Service und bei der Vorstellung der Speisen-Wein-Kombinationen unschlagbar sein!

350 Euro 

 

Freitag 10. März - Abschlusskurs Dinnercocktail! 

Beim letzten Kurs des Jahres besteht die Gelegenheit, den angehenden Frühling für die Zubereitung eines makellosen Aperitifs zum Abendessen zu nutzen!

280 Euro 

 

Im Preis der Kochkurse ist der Kurs für eine Person und der Cocktail + das Abendessen für zwei Personen enthalten

Vorauszahlung bei der Anmeldung - Rückerstattung unter bestimmten Voraussetzungen möglich

 

Unser Chef