Das Louis XV – Alain Ducasse im Hôtel de Paris

 

Hier im Louis XV-Alain Ducasse im Hôtel de Paris kommt ein einzigartiges kulinarisches Repertoire zum Ausdruck, dem die Côte d´Azur noch immer als großzügige Inspirationsquelle dient.

 

Die Speisekarte von Küchenchef Dominique Lory und von Alain Ducasse ist deutlich als modern und jung erkennbar. Mit kräftigen Soßen, intensiven Bouillons und frischen Gewürzen enthüllt sie vor allem die Präzision und Treffsicherheit der Geschmacksnoten.

 

Im Rahmen der Renovierung des Hôtel de Paris empfängt Sie das Restaurant Le Louis XV-Alain Ducasse im Erdgeschoss auf der Gartenseite des neuen Trakts “Aile Rotonde”. 

 

 Menüs

 

  •  Für Feinschmecker 360 €
  •  Die Gärten der Provence 240 €
  • A la carte ab 200 € (zuzüglich Getränken)   

            

 

Küchenrichtung             

 

  • 3 Sterne im Guide Michelin
  • Feinschmeckerreisen von Alain Ducasse mit unendlichen Kombinationen der Düfte und Geschmacksnuancen des Südens. 

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