Paolo Sari

 

Der neue “Chef des Cuisines” im Monte-Carlo Beach, Paolo Sari, ist ein junger, talentierter und geistreicher italienischer Küchenchef. Paolo Sari wurde in Italien, an der Cambridge University und in Los Angeles ausgebildet und gibt in seiner Küche seine für ihn charakteristische südländische Leidenschaft preis.   

 

In perfekter Harmonie mit ihrer Umgebung, wird seine Küche stets delikat und leicht sein, ganz zum Entzücken der Kunden der Monte-Carlo Beach Restaurants: Elsa, Le Deck, La Vigie, die Sea Lounge und in den 300 Strandhütten und Sonnenterrassen des Clubs.

 

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Paolo Sari hat verschiedene hohe Positionen im kulinarischen Bereich in angesehenen Hotelgruppen innegehalten. Er hat sowohl in Italien als auch in Korea, der Schweiz oder den Vereinigten Staaten als Leitender Chefkoch in einigen der luxuriösesten Hotels der Welt gearbeitet, die zu den Leading Hotels of the World und Relais & Châteaux Ketten gehören.

 

Die Zusammenführung von Tradition und Innovation, die Kombination aus Simplizität und Leichtigkeit, die Betonung einer Zutat unter Wahrung ihres vollen Wesens – das sind Paolo Saris Kochregeln. Eine multikulturelle Signatur voller Aromen und Farben, die die für ihn typische südländische Leidenschaft enthüllen. 

 

Paolo Saris Auffassung nach muss ein Restaurant wie eine Haut-Couture-Boutique sein: Jeder muss ansehen, auswählen, fühlen dürfen und den Laden mit dem perfekten Outfit verlassen. Das macht genau die Essenz von erstklassiger Spitzenküche aus.  

 

Paolo Sari kombiniert mit viel Enthusiasmus seine Kompetenzen mit den erwiesenen Talenten des bereits existierenden Teams in den Küchen vom Monte-Carlo Beach. “Mit einem so gut etablierten Team werden wir die hohen Standards der Klientel des Monte-Carlo Beach mit exzellenter Küche erfüllen, die dem Ruf der Monte-Carlo SBM Restaurants entspricht.”

 

 

Auskünfte & Reservierungen:

Tel. +377 98 06 50 05

Elsa

Avenue. Princesse Grace, Fürstentum Monaco

www.monte-carlo-beach.com